Monica PAOLINI inizia lo studio della chitarra classica all'età di 10 anni, con il maestro Armando MARROSU, sotto la guida del quale si diploma al conservatorio di Sassari nel 1985. L'anno seguente una borsa di studio della Regione le permette di stabilirsi a Parigi e di seguire i corsi di perfezionamento del Maestro spagnolo Alberto PONCE all'Ecole Normale de Musique "Alfred CORTOT". Qui consegue il "Diplome Supérieur d'Exécution" ed il prestigioso "Diplome Supérieur de Concertisme". Parallelamente segue i corsi di musica antica del Maestro Javier HINOJOSA, approfondendo lo studio del repertorio rinascimentale e barocco. Nel 1990 ottiene il I° premio al Concorso Internazionale "Ville de Carpentras" ed il I° premio al "Certamen International Francisco Tarrega" di Benicàsim, in Spagna, nel 1992 il 2° premio al Concorso Internazionale "Città di Alessandria",tre tra i più importanti concorsi chitarristici a livello internazionale. Per la RAI, Radiotelevisione Italiana, ha scritto e diretto al microfono un programma interamente dedicato alla chitarra ed agli aspetti interpretativi del suo repertorio. Ha tenuto concerti in diversi paesi Europei (Italia, Francia, Spagna, Portogallo e Svizzera), sia come solista che in formazioni da camera, ottenendo notevoli riconoscimenti critici. Ha registrato un disco compact comprendente opere del novecento spagnolo (Turina, Ruiz-Pipo, Pujol, Llobet, Tarrega, Salvador). E' docente presso il Conservatorio "Venezze" di Rovigo.